Cá bóp (aka cá giò, cá giò) là một trong những loài cá đặc trưng của biển, Bình Thuận, đó là phong phú nhất trong vùng biển Phan Thiết, đảo Phú Quý. Cá bóp có thể được làm thành những món ăn ngon, nhưng ngon và có lẽ là món cá mộc mạc nhất nước mắm chiên ép tỏi.
Dữ liệu cá giò cá, ăn tạp, thức ăn của nó gồm cua, tôm, ốc và cá nhỏ, cá trắng, ngọt, dai, đặc biệt là da dày, thức ăn dẻo, béo và không tanh, đầu cá với lớp chứa nhiều sụn ngon, thịt cá giò chứa nhiều chất dinh dưỡng và là “nhẹ nhàng” để nó phù hợp cho mọi lứa tuổi của khách hàng.
Tại thành phố Phan Thiết, cá bóp thái lát cá chiên nước mắm me thường là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn “cơm hải sản” của hầu hết các khách sạn và nhà hàng từ ngân sách để sang trọng. Cách dễ nhất để chuẩn bị món ăn này là ngon: cá giò thái lát, rửa sạch, để ráo nước chờ đợi. Sau đó, bắc chảo dầu bếp nóng, thêm một tép tỏi nghiền nát cho thơm, sau đó đặt những lát cá chiên trên cá cho đến khi lấy tất cả các đĩa vàng.
Bên cạnh thịt thơm giòn, chiên món cá bóp ngon hơn khi hoà trộn với những ngọt ngào của sốt me. Nước sốt phong cách làm với ớt ngọt và sốt chua, tỏi nghiền nát, me và hương vị cay, không quá mặn hoặc quá nhẹ. Nước mắm có thể được sử dụng riêng khi ăn với miếng cá; hoặc phi hành với dầu thơm rắc chúng trên các lát cá, sau đó đổ nước sốt lên sẽ được món cá chiên nước mắm bóp tỏi cực kỳ hấp dẫn.
Theo người dân Phan Thiết, cá giò chiên sốt me ăn với cơm rất ngon. Không chỉ cho những thứ thịt thơm giòn mà da dày của cá cũng giúp mang hương vị béo quyến rũ và khó quên hơn. Ngoài ra, tại một số nhà hàng ở Phan Thiết cá chiên nước mắm bóp tỏi còn được cho ăn bằng cuộn bao bọc, ăn kèm với rau sống và bún tươi.
Hiện nay các món ăn Âu “mộc mạc”, nhưng hương vị này du khách khu vực ven biển có thể lựa chọn để thưởng thức trong tất cả các cửa hàng và nhà hàng sang trọng tại thành phố biển Phan Thiết.
SOHA TRAVEL chuyên tổ chức các Tour du lịch trong nước giá rẻ, Tour du lịch nước ngoài giá rẻ, Đặt phòng khách sạn, Đặt vé máy bay, Dịch vụ ViSa, Cho thuê xe du lịch chất lượng với nhiều ưu đãi lớn hấp dẫn.
Mọi tư vấn về các dịch vụ của SOHA TRAVEL bạn vui lòng liên hệ:
Công ty TNHH Du lịch SoHaViNa
Hotline: (08) 37670858
Tư vấn: 0914 557 808 – 0915 254 878 – 0919 940 838 – 0949 809 000
Trụ sở: 3/3A Gò Xoài, P. Bình Hưng Hòa A, Q. Bình Tân, TP.HCM
Email: info@sohatravel.vn
SOHA TRAVEL RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC ĐỒNG HÀNH CÙNG BẠN
CHÚC CÁC BẠN CÓ CHUYẾN DU LỊCH THẬT THOẢI MÁI VÀ TRỌN VẸN.
